Một vài năm qua có hàng loạt mô hình kinh doanh F&B theo trend. Nhẹ nhàng thì có thể chỉ ra vài cơn sốt từ quy mô cỡ trung đến toàn quốc, nghĩa là bùng nổ đển vài ba trăm điểm chỉ trong vòng 1-2 năm. Các ông lớn gạo cội trong ngành F&B cũng phải bất ngờ và thèm muốn trước tốc độ tăng trưởng ghê gớm như vậy…
Cơ hội nào cho mô hình kinh doanh ẩm thực theo trend?
Có 4 yếu tốt để...
