Thượng Đỉnh Yến Sào nguồn gốc là những tổ yến Thô - Sơ của Khánh Hoà Nha Trang Danh xưng “đệ nhất bát trân ngự thiện” đã gắn liền với yến sào từ thời xa xưa. Cho tới nay, với sự tiến bộ của y học, người ta phát hiện ra rất nhiều công dụng tuyệt vời từ vật phẩm quý hiếm này. Nghề khai thác yến theo đó cũng có phát triển hơn nhằm đáp ứng nhu cầu của người dùng trong và ngoài nước. Nhưng nhắc tới yến sào không ai không nghĩ đến thương hiệu Yến sào Khánh Hòa, cái nôi của nghề yến và là nơi đưa thương hiệu yến sào của Việt Nam vươn tầm thế giới.